Diæt til mave- og duodenalsår, ugentlig menu, produktliste

Diæt til mave- og duodenalsår er en væsentlig komponent i kompleks terapi, som ikke mister sin relevans, selv på stadiet med vedvarende remission. En sådan diæt parallelt med behandling anbefales også til patienter med gastritis og gastrisk mavesår forbundet med Helicobacter pylory.

Patienter med mavesår får en særlig diæt - tabel nr. 1. Diættabel nr. 1 har 2 ændringer: nr. 1A og 1B:

  • 1A - streng ernæring med begrænset kaloriindtagelse, ordineret i de første 14 dage af forværring af akut eller kronisk gastritis, ulcerøs
  • sygdom såvel som 7 dage efter operation på maven (dvs. denne diæt er ordineret efter perforeret gastrisk mavesår). Det involverer brugen af ​​alle retter i flydende, puré og grødlignende former, hyppige måltider 6-7 gange om dagen. Alle frugter og grøntsager er udelukket såvel som brød (også fra listen over tilladte).
  • 1B - skånsom kost efter afslutning af tabel 1A med forøget kaloriindhold. Flydende eller grødretter, måltider 5-6 gange om dagen, grøntsager, frugt og brød forbliver forbudt.

Efter stabilisering kan du lidt diversificere menuen fra listen over tilladte produkter.

Generelle principper

Allerede på grundlag af principperne for terapeutisk ernæring kan du justere kosten og stoppe udviklingen af ​​sygdommen. Grundlaget for kosten er:

  • En afbalanceret diæt. Diæt betyder ikke sult: menuen skal være afbalanceret, have en energiværdi på mindst 2800-3000 kcal / dag: 100 gr. protein, 100 gr. fedt, 400 gr. kulhydrater.
  • Fraktioneret ernæring. Den maksimale pause mellem måltiderne - 3 timer.
  • Det sidste måltid er 2 timer før sengetid. Du kan drikke varm mælk til søvn.
  • Lille portion størrelse. Omtrentlig volumen - håndflader foldet i en håndfuld.
  • Diæt tilberedningsmetoder. Ristning, kogning, dampning, blæsning.
  • Neddeling. Prioriteten er hakkede, revne retter, der er lettere at fordøje og assimilere.
  • Temperaturen på opvasken er ca. 30-40 grader. Varm og kold mad er uacceptabel, da den hæmmer dannelsen af ​​enzymer og bremser vævsreparationen.
  • Normalisering af drikkeprocessen. Stigningen i det daglige forbrug af rent vand til 1,5 liter.
  • Begrænsning af salt til 5-10 gr. pr. dag, der irriterer mavetarmslimhinden, holder væske tilbage i kroppen. Selvom det i mange diæter skrives, at salt kan forbruges op til 12 gram. pr. dag, men jo mindre, jo bedre.

For at reducere udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler under remission anbefales carbonat- og sulfat-mineralvand med et mineraliseringsniveau på 2-6 g / l: Borjomi, Essentuki. Brug det hurtigt uden gas i form af varme.

principper:

  • Mekanisk og kemisk sparing: valg af fødevarer spist ved et måltid, udelukkelse af mad, der aktiverer fordøjelsessekretion.
  • Zigzag mad. Introduktion af produkter fra den forbudte liste (inden for rimelige grænser) i korte perioder efterfulgt af en tilbagevenden til diætmenuen. Bruges kun individuelt til patienter med stabil remission, er det en slags mave-tarmtræning.
  • Individualitet. Forenede ernæringsprincipper er det grundlag, der skal baseres på, men individuelle parametre skal tages i betragtning: stadie, placering af mavesåret, alder, patientens kropsvægt, samtidige sygdomme.
  • Tidssporing for fordøjelse af mad. Data om fordøjelsestiden for hver skål kan findes på nettet. F.eks. Dvæler en kop bouillon i maven i ca. 1,5 time, kød - ca. 3 timer, bælgfrugter - ca. 5 timer.

Forbudt stegt, kun kogt, bagt eller stuet.

Hvor meget tid til diæt?

En stiv diæt til gastrisk mavesår skal observeres under en forværring i 2 uger (se nedenfor for mere information). I de tidlige stadier af bedring er formålet med kosten at fremskynde opsvinget i maveslimhinden og i fremtiden - forebyggelse af tilbagefald. Endvidere skal en sparsom kost observeres i mindst et år efter den sidste forværring af sygdommen, men bedre - alt liv.

Tilladte og forbudte fødevarer med diæt nr. 1

Denne tabel skal huskes af en patient med mavesår og / eller tolvfingertarmsår: tilladte fødevarer vil bidrage til hurtig regenerering af slimhinderne, kan man sige, hjælpe med baseterapi, mens forbudte fødevarer kan ignorere behandling med de mest effektive og dyre lægemidler. Listen over tilladte fødevarer ved slankekure er ret bred..

Rigt kød, fiskebuljong (første kogning) og første retter, saucer, sauce baseret på dem.

I forværringsperioden er supper på kød og fiskebuljong forbudt.

Kødfattigt med et minimum af levet: kanin, kalkun, oksekød, kylling, kalvekød. Retter: kødboller, zrazy, kødboller, souffle, dampede kødboller.

Når du forarbejder kød, skal du skære brusk, vener og hud fuglen.

Fedtsorter af fisk, kød samt smult, kaviar, saltet fisk.

Svampe i enhver form.

Røget kød, pølser, pastaer. Konserves.

På stadiet med vedvarende remission kan du undertiden spise kogt pølse eller mild skinke.

Mejeriprodukter med lavt fedtindhold: creme fraiche, yoghurt (helst hjemmelavet), mælk, cottage cheese, gæret bagt mælk.

Uden forværring er frisk yoghurt tilladt i en varm form, men ikke sur, optimalt med tilsætning af en ske ske vegetabilsk olie.

Strimlede friske fedtfattige oste.

Lejlighedsvis kan der tilsættes fløde til opvasken.

Let fordøjelige grøntsager: blomkål, broccoli, unge gulerødder, kartofler, zucchini, græskar.

Lejlighedsvis kan grønne ærter, kogte rødbeder indføres i kosten (som et tilsætningsstof til skålen).

Søde tomatsorter begrænset.

Agurker uden forværring, ikke meget, uden skræl, hakket. Sur tomater er ikke tilladt, søde sorter er mulige uden forværring, dryppet med kogende vand, fjernelse af huden (højst 100 gram pr. Dag).

Dild og persille (uden stilke) - i små mængder uden forværring.

Ikke-sure bagte bær, frugt, æbler og pærer, bananer.

Tilladte frugter, grøntsager skal spises uden skrællet pulver.

Stærk kaffe, kakao, te.

Svag kakao på mælk er periodisk muligt. Under vedvarende remission får kaffemænd periodisk lov til at have svag kaffe med mælk, men ikke på tom mave.

Tilladte produkterForbudte produkter
Kødsuppe med lavt fedtindhold på en sekundær bouillon. Bouillon kød: kylling, oksekød, andre diæter. Mælkesupper med korn eller pasta tilladt. Viskos kornsuppe. Supper på grøntsagsbuljong. Mos supper.
Fisk med lavt fedtindhold, hakkede fiskeretter: dampet, i ovnen, bagt i folie.Du kan lejlighedsvis spise gennemvædet sild med lavt fedtindhold.
Olivenolie, uraffineret solsikke, usaltet smør i en lille mængde.
Mejeriprodukter med høj syreindhold: kefir, ayran, solbrun.
Fedtede mejeriprodukter: kødmælk, hel, kondenseret mælk, fløde, oste.
Blødkogte æg, dampomelet. Du kan rå æg, men kun af påvist kvalitet (høj risiko for salmonellainfektion).Hårdkogte æg, stegte æg.
Kogt pasta, korn: ris, hercules, boghvede, semulje.Byg, majs, vild ris, granola, granuleret klid, hirse, perlekorn, byg, korngryn, bælgfrugter.
Grøntsager med en stor mængde ufordøjelig fiber: radise, radise, hvidkål, ærter, majroer, rutabaga, rødbeder (i forværringsperioden)
Grøntsager, urter, irriterer maveslimhinden: sorrel, rabarber, løg, hvidløg, sure tomater.
Bær, frugt med syre: figner, stikkelsbær, rips, druer, citroner, limefrugter, mandariner, appelsiner, ananas, vandmeloner.
Nødder, frø, tørret frugt, abrikoser.
Hvid mælkesauce.Krydret, saltet, krydret saucer: peberrod, sennep, ketchup, eddike.
Desserter: marmelade, honning, slik, marshmallows, marmelade, marmelade, gelé, gelé, mousse, cremer.Chokoladeis.
Bouilletter af hvedekli, rosenmerter, ikke-sure juice af friskpresset fortyndet 1: 1 med vand, lys te, kompoter.
Brød fra uaktuelt hvedemel (en dag eller mere efter bagning).rugbrød.
Bagning fra usyret dej uden gær i en lille mængde. Tilladt påfyldning: æbler, fisk, magert kød, cottage cheese. Ruske, usødede cookies.Bagning.

Er det muligt med mavesår...

Drik soda?

Mange patienter tager soda for at stoppe halsbrand, ubehag. Soda er i stand til at neutralisere effekten af ​​saltsyre, der produceres i store mængder med mavesår. Men - en ond cirkel opstår: så snart sodaen forlader maven og passerer ind i tolvfingertarmen, producerer kroppen en ny portion syre i endnu større mængder. Derudover producerer vekselvirkningen af ​​soda og saltsyre kuldioxid, som blæser op i væggene i maven, og dette er faren for perforering. Derfor er soda forbudt.

At ryge?

Rygning er forbudt med et mavesår, da tobaksrøg er en irriterende for mave-tarmkanalen og fremkalder en stigning i symptomerne på sygdommen - smerter, raping, halsbrand. Nikotin kommer ind i maven med spyt, bremser helingen af ​​mavesår, hæmmer regenerering og irriterer også slimhinden og tarmen ligesom mad, dvs. aktiverer produktionen af ​​pepsin, saltsyre. Hvis maven er tom, vil slimhinden lide af den aggressive virkning af gastrisk juice. Hvis du ryger på en fuld mave, øges fordøjelsens kirtels aktivitet, motorisk funktion, hvilket fører til frigivelse af maveindhold i spiserøret, især hos personer med hjerteinsufficiens. En trist statistisk kendsgerning - rygere lider af denne sygdom 5 gange oftere end ikke-rygere.

Ryg elektronisk cigaret?

En e-cigaret, der markedsføres som sikker, er også forbudt. Patienter, der ikke overholder dette råd, vil være enige om, at ”sikker rygning” resulterer i halsbrand, rap, tørhed og sur smag i munden. Den damp, der opstår, når der ryges, er ikke så sikker og indeholder mange skadelige stoffer (og ifølge undersøgelser fra japanske, amerikanske forskere og kræftfremkaldende stoffer). Skadelig kemi sætter sig i spyt, kommer ind i maven, når det sluges.

Drik alkohol?

Nogle hævder, at vodka, cognac og andre stærke drinks fremskynder helingen af ​​mavesår og reducerer smerter. Læger er imidlertid kategoriske i denne sag - alkohol er forbudt. Al alkohol, hvad enten det drejer sig om en 20-årig whisky eller billig brandy, øger betændelsen i mave-tarmkanalen, øger surhedsgraden af ​​gastrisk juice og bremser motorens funktion. Alkohol forårsager ofte en forværring af sygdommen og en provokatør af gastrisk blødning.

Et nyttigt mejeriprodukt med en stor mængde protein, kan calcium indføres i kosten på remissionstadiet. Friske oste med et fedtindhold på ca. 15% er tilladt: ricotta, feta, Arla Oltermani, Viola Polar. Men fedtede oste er forbudt.

kefir

Det fermenterede mælkeprodukt er rig på aminosyrer, vitaminer (vand og fedtopløseligt), enzymer, makronæringsstoffer og mineraler, derfor er det af stor værdi for kroppen, absorberes hurtigt af fordøjelsessystemet (3 gange hurtigere end mælk). I stadiet med stabil remission kan du drikke kefir: frisk, ikke sur (for eksempel til børn), lidt opvarmet, ikke mere end 1 kop pr. Dag. I den akutte periode er kefir forbudt.

Mælk

Uden overdrivelse kan mælk kaldes det første produkt til mavesår. Mælk omslutter maveslimhinden, lindrer smerter og ubehag og eliminerer også halsbrand. Pasteuriseret ikke-fedt komælk er tilladt. Ernæringseksperter råder også patienter til at drikke gedemælk uden varmebehandling, men fortynd den først med kogt vand i halvdelen.

Smør

Du kan tilføje olie til opvasken, hovedkravet er naturligt og frisk. Med smør er anbefalingen om mejeriprodukter med lavt fedtindhold ikke relevant: du skal bare købe smør af høj kvalitet med et højt fedtindhold (82,5%), men brug det som et tilsætningsstof i grød i en begrænset mængde. Men billige, fedtfattige olier indeholder ofte mælkefedterstatning.

Havtornsolie

Dette nyttige produkt kan købes på apoteket. Havtorn har en markant antiinflammatorisk og regenererende virkning, fremskynder helingen af ​​ulcerative defekter og omslutter forsigtigt slimhinden. Du kan tage 1-2 spsk. havtornolie pr. dag før måltider.

Kyllingæg er på listen over fødevarer, du kan spise: protein er rig på fedtfattige kalorier, proteiner, aminosyrer og absorberes hurtigt af kroppen. Blommen er mættet med vitaminer (D, E, A, B) og mineraler og emulsionsfedt. Under remission kan du bruge 2 stk. blødkogte æg om dagen (D-0) eller som en damp-omelet. Rå æg er også nyttige på tom mave - de skaber en beskyttende film på maveslimhinden, men læger anbefaler ikke denne mulighed, da der er en stor risiko for infektion med salmonellose. Vagtelæg, som hæmmer smerter, lindrer betændelse, absorberes fuldstændigt af kroppen og har en antibakteriel virkning, er ikke mindre nyttige. Anbefalinger til brug er de samme, 4-5 vagtelæg pr. Dag kan være.

Under remission kan du bruge svag sort, grøn te med mælk, urter (hvis der ikke er nogen allergi), du kan bruge urtete fra apoteket, som kaldes gastrisk. Stærk sort te er rig på teofyllin, der aktiverer produktionen af ​​saltsyre, dvs. øger surhedsgraden, og du kan ikke drikke hårdbrygget.

Mennesker, der ikke kan forestille sig deres liv uden en forfriskende kop aroma, bliver nødt til at opgive kaffe (naturligt og øjeblikkeligt), hvis et mavesår diagnosticeres. En varm drink irriterer maveslimhinden og forbedrer den eksisterende betændelse. Kaffe er mættet med kemikalier, der øger saltsyreniveauet. Umiddelbart efter at have drukket kaffe forekommer halsbrand, der drager smerter i maven. I stadiet med vedvarende remission, når mavesåret allerede er helet, kan du drikke naturlig kaffe med mælk en gang hver 7-14 dag, men ikke på tom mave. Et alternativ er cikorie, men igen kun med tilladelse fra gastroenterologen.

Nødder og frø

Frø, der er rige på vitaminer, mineraler, umættede fedtsyrer, nødder er forbudt i enhver periode af sygdomsforløbet: de irriterer mavevæggen, forårsager halsbrand og fordøjer i lang tid. Derudover skader hårde stykker slimhinden.

bananer

Frugten er inkluderet på listen over tilladte og endda anbefalede produkter. Bananmassen omslutter maveslimhinden, forbedrer fordøjelsen, reducerer surhedsgraden, har en høj ernæringsværdi. Nogle forskere hævder, at banan indeholder et stof, der er skadeligt for Helicobacter pylori. Bananer skal være modne og hakkes bedre.

Kål

Hvidkål, inklusive tidlig kål, er kontraindiceret, fordi den indeholder ufordøjelig fiber, øger gasdannelsen, irriterer slimhinden og bremser helingen. Men kålsaft i remissionsperioden - det er muligt og endda nødvendigt!

Rødbede

Grøntsagen er rig på ufordøjelige fibre, indeholder et antal naturlige syrer, der øger pH i gastrisk juice. Du kan ikke spise rødbeder i den akutte periode, men i perioden med remission er det muligt, ikke meget. Der er tegn på fordelene ved rødbedsaft, som nøje kan inkluderes i kosten, fortyndet med vand 1: 1 og i små mængder, som den tidligere lader stå i 3 timer.

Peber

Både hot og paprika er forbudt. Alt er klart om akut, men sød peber indeholder et stof med en irriterende virkning - capsiacin alkaloid. Peber provoserer også produktionen af ​​saltsyre..

agurker

De fleste eksperter forbyder enstemmigt agurker i enhver form både under forværring og i remission, da de øger surhedsgraden. Men i mangel af øget surhedsgrad i perioden med remission, kan du spise friske friske agurker uden hud i knust form, for eksempel revet på et groft rivjern, højst 200 gr. Per dag.

Løg, hvidløg, ingefær, vild hvidløg, andre krydret grøntsager og urter

Alt dette er strengt forbudt, da det er irriterende og kan provokere en forværring, øger fordøjelseskirtlernes aktivitet, aktiverer produktionen af ​​saltsyre og øger appetitten. Nogle læger tillader patienter at tilføje krydret grøntsager til kosten i tallerkener efter dampning eller kogning, men alt er rent individuelt.

Pandekager, dumplings, dumplings, pasta

Desværre er traditionelle russiske pandekager ikke tilladt. Dejen til fremstilling af pandekager alene består af flere komponenter, og de stegtes i olie, hvilket betyder, at skålen er forbudt. Hvis du bager pandekager i en tør stekepande, bliver skålen ikke diæt. Dumplings er en blanding af fedt kød og dej, ufordøjelig og tung, dvs. de kan ikke være uden forbehold. Dumplings er heller ikke ønskeligt, en undtagelse er fra usyret dej med let ostemasse eller æblefyldning. Hvad angår pasta - er finhakket kogt vermicelli tilladt.

Sød

Slik, chokolade, karamel, søde gelébønner, wienerbrød, wienerbrød, orientalske slik er forbudt. Alle disse er kontinuerlige skadelige kulhydrater, der gør fordøjelsen vanskelig, øger produktionen af ​​saltsyre, fordøjelsessaft og irriterer fordøjelseskanalen. I fremtiden - provokere opkast, halsbrand, smerter.

Sukker

Begræns sukker i kosten til det maksimale. Det er et let fordøjeligt kulhydrat, der reducerer absorptionen af ​​B-vitaminer..

Tørrede frugter

Elsket af alle, tørrede abrikoser, rosiner, svisker, dadler er rige på organiske syrer, der fremkalder en forværring af sygdommen og er fuldstændigt forbudt. I en periode med vedvarende remission kan du undertiden tilsætte gennemvædet, og helst kogte svisker, tørrede abrikoser i korn (2-3 stk. Pr. Portion).

Frugt og bær

I perioden med remission kan ikke-sure modne frugter og bær rives og skrælkes: hindbær, vilde jordbær, æbler, pærer, bananer, begrænset til søde blommer, persimmoner. Men under hensyntagen til det faktum, at de stadig provoserer udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler, er det bedre at spise dem efter varmebehandling - bagning eller i form af marmelade, marmelade.

På Internettet kan du finde en masse artikler, hvor ikke alt er så strengt, kostholdets omfang udvides. MEN:

alt sammen individuelt er det kun lægen, der vælger kosten til patienten. For eksempel er det umuligt at sammenligne mavetilstanden hos en patient med en historie med mavesårshistorie for mere end 20 år siden, med succes behandlet og helet og hos en person, der oplevede en akut periode for flere måneder siden. Hvis den første allerede kan have meget af det, som en sund person spiser, kan det andet uskyldige stykke kebab forværre og negere resultatet af behandlingen.

jo strengere, dietten observeres omhyggeligt, jo mindre chance er for at udvikle mave-tarmsygdomme. Antag, at et mavesår er blevet behandlet, et år er gået efter diæt nr. 1. Men dette er ikke en grund til at "gå en pause." Mennesker med en mave- eller tolvfingertarmsår har en tendens ikke kun til tilbagefald, men også til udvikling af gastritis i andre dele af maven, onkologi og andre mave-tarmsygdomme.

Som aldrig før er ordsproget “Gud redder” relevant, der er ingen fest med venner i de næste 2-3 ugers behandling på et hospital!

Produkter, der har en helende virkning

Der er tre tilgængelige produkter, der har en terapeutisk effekt..

  1. Frisk kartoffelsaft. En simpel superfood, der kan bruges til behandling. Det har regenerativ, sårheling, smertestillende, antiinflammatorisk virkning. Kartoffelsaft ødelægger også den patogene flora, der findes i maven. Tilbered juice fra friske kartofler i høj kvalitet og drik øjeblikkeligt. Accepteret uden forværringsperiode, en halv time før måltider, 3 uger i træk. Volumen: start med et par skeer, bring op til 150 ml pr. Dag. Bedre at tage i fortyndet form, 1: 1.
  2. Letmælk. Det indhyller mavens vægge, beskytter organet mod aggressiv virkning af produkter og mavesaft, fremskynder regenereringsprocessen, sløver eller endda stopper smerter.
  3. Honning. I en lille mængde kan honning spises hver dag: Produktet er rig på sporstoffer, vitaminer, har en gunstig effekt på hele fordøjelseskanalen. Hvad angår ulcerøs proces, hjælper honning med at lindre betændelse, reducerer sekretion, neutraliserer effekten af ​​saltsyre og lindrer smerter. Honning reducerer kvalme og halsbrand, der er forbundet med sygdommen, øger niveauet af hæmoglobin i blodet.
  4. Frisk kål juice. Indeholder en stabil form for askorbinsyre og anti-mavesår vitamin U. Juicen har vist sig at fremskynde sårdannelse og mod Helicobacter pylory.

De kan medtages på listen over retter, det eneste advarsel om kålssaft: du kan drikke det nytilberedt, fortyndet med vand (1: 1), ikke mere end 100 ml ad gangen, 2-3 gange om dagen. Det vigtigste er kun i eftergivelsesperioden!

En omtrentlig syv-dages menu for perioden med remission

En menu i en uge med mave- og tolvfingertarmsår giver dig mulighed for at planlægge din diæt på forhånd og købe de nødvendige produkter. En diæt derhjemme kan laves med inkludering af andre retter tilberedt fra tilladte fødevarer og under hensyntagen til de ovenfor beskrevne principper.

Mandag

  • Morgenmad: Gryderet med græskar og cottage cheese. Grøn te.
  • Frokost: Apple bagt med honning.
  • Frokost: Fiskesuppe med torsk og grøntsager. Kanin zrazy i hvid sauce. Gulerodssalat med urter og sur creme.
  • Snack: Vitamin Kissel. Kiks.
  • Middag: Diætrisotto. Tyrkiet sauce.
  • Sent middag: Et glas varm, ikke-sur kefir.

tirsdag

  • Morgenmad: Semulina grød. 2 blødkogte æg. Svag te.
  • Frokost: Sur cremepudding. 1 banan.
  • Frokost: Zucchini og kartoffelsuppepuré. Dampede kyllingekoteletter med Vermicelli.
  • Snack: Keso souffle.
  • Middag: Pike aborre med gulerødder i creme fraiche til et par. Bagt æble.
  • Sent middag: Et glas varm mælk.

onsdag

  • Morgenmad: Ostekager damp. Mælk Kissel.
  • Frokost: Gnidet boghvede grød. Svag te.
  • Frokost: Suppe med vermicelli på grøntsagsbuljong. Fiskepasta med havregryngrød. Æble mousse.
  • Snack: 1 kop varm mælk. 2 krakkere.
  • Middag: Kartoffel, gulerodssalat.
  • Sent middag: Frugt gelé og naturlig yoghurt.

torsdag

  • Morgenmad: Risgrød i mælk. Apple-kompott.
  • Frokost: Bagt pære med naturlig yoghurt.
  • Frokost: Pilaf fra kogt ris med kogt oksekød. Kogte æbler og pærer i sirup.
  • Snack: Usødede cookies. Glas gæret bagt mælk.
  • Middag: Jellied Turkey. Damp grøntsager. Kissel bær.
  • Sent middag: Et glas varm gæret bagt mælk.

Fredag

  • Morgenmad: Semulina grød med frugtsyltetøj. Bærkompott.
  • Frokost: cottage cheese med honning. Havregryn gelé.
  • Frokost: Ris suppe. Kanin souffle med græskarpuré.
  • Snack: Apple og Hercules budding.
  • Middag: Gryderet kartofler og blomkål med ost. Dampede fiskekager.
  • Sent middag: Et glas varm mælk.

lørdag

  • Morgenmad: Steam-omelet fra to æg. Kissel Strawberry.
  • Frokost: Et glas varm gæret bagt mælk. marshmallows.
  • Frokost: Kyllingsuppe med knust ris. Dampet kalvekødboller og broccolipure. Rosehip bouillon.
  • Snack: Lat dumplings med cottage cheese.
  • Middag: Loaf grød med kogt kød. Et afkog af hvedekli.
  • Sent middag: Varm te med mælk.

Søndag

  • Morgenmad: Mælkesuppe med vermicelli. Kakao i mælk.
  • Frokost: Et blødt kogt æg. Varm te med ikke-kiks.
  • Frokost: Suppe med kalkun og grøntsager. Zucchini fyldt med kød.
  • Snack: Proteinsvampkage med marmelade.
  • Middag: Mos kartofler. Kogt tunge. Jordbær kefir cocktail med jordbær.
  • Sent middag: Et glas yoghurt.

Menuen til mavesår udvikles af en læge under hensyntagen til sygdommens sværhedsgrad og karakteristika. Den givne menu er den grundlæggende, hvorpå de er afhængige af, når man sammenstiller hovedmenuen. Opskrifter til hver skål findes på Internettet..

Forværring diæt

Som vi allerede har sagt, er kosten til forværring af en mavesår tabel 1A og derefter 1B (Pevzner-tabeller).

Diæt nummer 1A

Diæten for den akutte mavesår, som skal overholdes i 1-2 uger. Hvis det er en forværring af gastritis, følges kosten fra 2 til 7 dage. Sørg for at overholde sengelejen. mål:

  • mindske sværhedsgraden af ​​den inflammatoriske proces;
  • fremskynde restaurering af mave-tarmslimhinden;
  • reducer gastrisk receptors excitabilitet.

Diæten i forværringsperioden er meget sparsom, basis for dietten er rensede retter og produkter kogt i vand eller dampet (også mos eller grød, puré). Temperaturen på opvasken er 30-40 grader. Kalorieindholdet i menuen reduceres til 1800-2000 Kcal pr. Dag på grund af reduktionen af ​​kulhydrater til 200 gram, protein til 80 gram. (65-70% af dyrene) og fedt op til 80 gr. (20% vegetabilsk). Det er bedre at fuldstændigt udelukke salt (maks. - 8 g pr. Dag).

I tilfælde af forværring, foretrækkes kogt korn, fedtfattigt kød og fiskesoflé, potetmos, dampomelet.

Her er de tilladte retter. Og alt, hvad der ikke er tilladt, er forbudt og strengt og uden forbehold.

Tilladte måltider:

  • kimslam supper korn (mos) eller mælk, supper på mel;
  • 5% grød i vand / fortyndet mælk, det er muligt - fra knust korn til babymad (boghvede, ris, semulje);
  • hakket magert kød i form af steam soufflé, kartoffelmos (fra kanin, kalvekød, kylling og hudløse kalkuner);
  • fedtfattig fisk (souffle, kartoffelmos);
  • søde juice fra ikke-irriterende frugter fortyndet med kogt vand 1: 1;
  • røræg;
  • ostemasse souffle;
  • damp omelet;
  • te med mælk er svag;
  • rosehip bouillon sødet;
  • en lille mængde smør i retter;
  • vegetabilsk olie;
  • mælk - som et tilsætningsstof til retter;
  • mælk gelé;
  • mosede grøntsager i retter (i suppe), for eksempel fra krukker af babymad. Bemærk venligst, at retter og side retter fra grøntsager er udelukket;
  • afkok af hvedekli.

Diæt nummer 1B

Udnævnt umiddelbart efter afslutning af tabel 1A. Overholdes inden for den tidsperiode, der er fastlagt af lægen, normalt 1-2 uger, og gå derefter til tabel nr. 1. Indtræden af ​​irriterende stoffer i fordøjelseskanalen er også begrænset. Energiværdien bringes op til 2900 kcal, kun kulhydrater reduceres til 300 g, mængden af ​​protein og fedt - 90-95 g pr. Dag.

Fordele og ulemper ved diæt nummer 1

Fra medicinsk synspunkt har kosten ingen mangler. Gastroenterologer anbefaler det til forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen - som praksis viser, reducerer en sådan diæt belastningen på fordøjelsessystemet, fremskynder bedring og forbedrer trivsel. Korrekt diæt giver dig mulighed for at tage sygdommen under kontrol, dvs. leve fuldt ud med en kronisk sygdom og minimere lægemiddelterapi.

En meget betinget mangel er det faktum, at visse fødevarer og drikkevarer skal opgives, men patienter, der mindst en gang har oplevet en forværring af et mavesår på grund af en diætsnedbrydning og har lært alle de "charme" ved denne tilstand, kan let tage det rigtige valg. Selvfølgelig skal du lave mad til dig selv adskilt fra hele familien, tænke gennem menuen og kosten, men denne forretning erhverves også: 2-3 uger, og sådan mad bliver normen!

Diæt til mave- og duodenalsår: diætfunktioner i perioder med forværring og efter operation

Mavesår i tolvfingertarmen og maven er en alvorlig patologi, der kræver behandling for at forhindre forværring. Gastroenterologer ordinerer effektiv terapi. En særlig diæt til mave- og duodenalsår i perioder med forværring er ordineret sammen med medicin. Kombinationsterapi hjælper med at reducere ubehag og smerter, hurtig bedring.

Hovedprincipper

Det forårsagende middel til gastrisk mavesår og perforering af mavesåret er en spiralbakterie kaldet Helicobacter pylori. Det påvirker slimhinderne i maven. Den patologiske proces ledsages af:

  • smerter i underlivet;
  • hyppig burping;
  • kvalme
  • halsbrand.

Fraværet eller ukorrekt startet behandling vil føre til komplikationer, der er farlige for mennesker. Under terapi foreslås det at overholde en særlig diæt. I patientens diæt bør kun være til stede de produkter, der fremmer sekretionen af ​​juice i maven. Retter fra menuen bidrager til beskyttelsen af ​​slimhinderne i organerne i mave-tarmkanalen mod mekaniske eller termiske skader. Patienter rådes til at spise mad ved stuetemperatur, altid behandlet.

I diæter, der bruges til forværring af mavesår og tolvfingertarmsår, er det gældende:

  • mælkeprodukter;
  • korn;
  • grøntsagssupper;
  • kogt kylling eller kalkun - kogt eller dampet.

Overholdelse af en sådan diæt kræver mindst 10-12 dage. Menuen er baseret på følgende principper:

  1. Mad til ulcerøs patologi er fraktioneret i små portioner. 4 til 5 gange om dagen.
  2. Når man sammensætter en diæt, foretrækkes retter med lavt kalorieindhold.
  3. Produkterne koges eller dampes. Når maden er malet eller ført gennem en blender, en kødslibemaskine.
  4. Konsistensen af ​​retter skal ligne flydende grød eller suppe.
  5. Foretrækkes at spise ved stuetemperatur..
  6. Forbruget af salt og krydderier er begrænset så meget som muligt..

Hvilke produkter kan

Diæt til duodenalsår skal være særlig opmærksom. En liste over fødevarer, der kan inkluderes i kosten, leveres af en gastroenterolog. Lægen tager hensyn til graden af ​​udvikling af patologi, tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme, patientens alderskategori og køn.

Patientens menu indeholder:

  • magert kød - kylling, kalvekød, oksekød, kalkun;
  • kiks, gårsdagens eller tørret hvedebrød;
  • krakker;
  • mosesupper - mælk, korn, kylling og grøntsag;
  • mejeriprodukter - fløde, naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, mælk;
  • fedtfattig flodfisk - gedde aborre, aborre, gedde;
  • grøntsager - zucchini, gulerødder, græskar, kartofler, rødbeder;
  • korn - perlebyg, ris, semulje, boghvede, havre;
  • pasta;
  • bær - jordbær, jordbær, hindbær;
  • olier - vegetabilsk og fløde;
  • frugt gelé, gelé, kompott.

Forbudte eller delvist begrænsede produkter

Med udviklingen af ​​gastrisk mavesår anbefales det at udelukke fra menuen:

  • fedtholdige fisk - hovedsageligt marine;
  • svampe;
  • kød af fedtholdige sorter - lam, svinekød;
  • overdrevent salt, syltede, fedtholdige og stegt mad;
  • rugbrød og wienerbrød;
  • dåsemad;
  • pølser;
  • is;
  • animalsk fedt og smult;
  • kulsyreholdige og alkoholholdige drikke.

Diæt til mavesår i duodenalpæren, især i det akutte stadie, indebærer afvisning af:

  • stærk te og kaffe;
  • fedtholdige, rige buljongterier;
  • sopp, kød og fiskesupper;
  • stegte grøntsagsretter;
  • krydderier og krydderier - strengt forbudt peberrod, nelliker, peberfrugter, sennep.

Listen over produkter, der irriterer slimhinderne i organerne i mave-tarmkanalen:

  • majroe;
  • ærter;
  • radise;
  • bønner;
  • asparges;
  • sinende kød;
  • bær og frugter, der har en hård hud;
  • radise;
  • bageriprodukter fremstillet af mel af mel.

Hvad skal man overveje, når man opretter en menu

Efter en diæt med erosion af mave og tolvfingertarmen indebærer det at følge visse regler. Deres krænkelse medfører ubehagelige konsekvenser.

  1. Menuen skal varieres, indeholde sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for kroppens normale funktion.
  2. Der kræves mindst 3.000 kalorier pr. Dag. Let fordøjelig mad, men stor og nærende, foretrækkes..
  3. Listen over tilladte produkter indeholder korn. En gastroenterolog rådgiver, hvilken slags grød du kan spise. Normalt er det ris, havregryn og semulje..
  4. Frugt anbefales ikke at konsumeres frisk, det er bedre at bage eller koge dem. Før det spises, skal produktet skrælkes og males.
  5. Patienter med mavesår kan omfatte dåse til børn i kosten.
  6. Fra mejeriprodukter er det tilladt at bruge cottage cheese, frisk mælk, en lille mængde fløde.
  7. Supper til mavesår skal have en konsistens af kartoffelmos.
  8. Tilladte kyllingæg, der serveres i semi-flydende tilstand - blød kogt.
  9. Når du vælger mellem sukker og honning, er det bedre at foretrække den sidstnævnte mulighed. Et biprodukt heler en mavesår.
  10. Sød tand får lov til at medtage sunde desserter i kosten med pektin - marmelade, marshmallows og marshmallows.
  11. Juice kan være naturlig, uemballeret. Det er bedre at fortynde det med vand.
  12. Den hurtige heling af mavesår eller erosion lettes ved brug af et afkog af hvedekli eller rosenmerter.

Tabel nr. 1: ugentlig menu

Hvis der anbefales en diæt til duodenalsår og kronisk gastritis, bør der udarbejdes en ugentlig menu på forhånd. Så du kan spore dens balance og korrekthed. Diætretter har, når de tilberedes korrekt, en usædvanlig smag. Vi præsenterer en omtrentlig kost i 7 dage for patienter med et mavesår:

Dag / måltidMorgenmadFrokostAftensmadHøj teAftensmad
den førsteVermicelli i mælk med tilsætning af naturlig honning, svag teRosehip bær bouillon, marshmallowsKogt kalkun, potetmos, fortyndet fersken juiceKefir med lavt fedtindhold med crackerRismælkegrød, smør, et stykke tørret brød, marmelade og rosehip-bouillon
andenHavregryngrød, dampede kødboller, teNaturlig yoghurtVegetabilske flødesuppe, dampet oksesoflé, fortyndet juice og krakkerBagt æbleSemulina grød med mælk, urtete
tredjeKødost med lavt fedtindhold med tilsætning af naturlig honning, blødkogt æg, kompottEt glas kakao med marshmallowsGrøntsagssuppe, nudler med kylling, bærjellyEt glas fedtfattigt kefir med tørre cookiesSouffelfisk, kartoffelmos, et glas lavt fedtindhold kefir
fjerdeMælk havregryn med banan, svag sort te med naturlig honning"Fuglemælk"Fløde suppe med kødbuljong, mosede grøntsager, frugt geléÆble- og gulerodspureVermicelli med fløde eller usaltet ost, dampede koteletter, frugtgelé
femteDampomelet, te med mælkFrugt geléMos kartoffelsuppe, et stykke fedtfattig fisk, velkogt, bær geléBananMælk semulina grød, afkog af rose hofter
sjetteÆbler, blødkogt kyllingæg, urtestemningCottage cheese med fedtfattigSlimholdig suppe med ris, dampet kyllingefiletboller, tørret frugtkompottEt afkog af rose hofter og marmeladeDampet zrazy, kartoffelmos, kefir med lavt fedtindhold
syvendeDampomelet, svag te uden sukkerBananGrøntsagsmos-suppe med vermicelli, dampede koteletter, bouillon fra rosa hofterApple PureeMos kartofler, dampet fiskekage, grøn te

Korrekt ernæring i den postoperative periode

Varigheden af ​​restitutionsperioden med perforeret duodenalsår afhænger af diæt efter operationen. Ugens menu er designet, så fordøjelsessystemet ikke udsætter det for overdreven stress. Diæt udvides gradvist, sammensætningen af ​​retter og tilberedningsmetoder ændres.

Diætmenuen indtastes i flere faser:

  • I den første uge efter operationen tillader læger patienter med perforeret mavesår at drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand, mager bouillon og svag te. Indtagelse af mad i maven umiddelbart efter kirurgi i tolvfingertarmsår kan forårsage komplikationer. Der er praktisk taget ingen gavnlige bakterier i tarmen i denne periode, mad fordøjes ekstremt dårligt.
  • 7 dage efter operationen introduceres diætretter gradvist - grød, der koges i vand eller med tilsætning af en minimumsmængde mælk, derefter mosede kornsupper.
  • I den tredje og fjerde uge efter operationen spiser patienten stadig mosede retter. Grøntsager og magert kød tilsættes gradvist til kosten; mad hakkes så meget som muligt.
  • Efter 3-6 måneder kan mad ikke længere tørres, men der bør foretrækkes kemisk neutral mad - uden tilsætning af sukker, salt og krydderier.

Funktioner i menuen efter operationen

Hvis lægen ordinerede en diæt til gastrisk mavesår og duodenalsår, skal menuen udarbejdes på forhånd. Følgende regler skal overvejes:

  1. Enhver fast føde er udelukket fra kosten mindst et par måneder efter operationen. For at fjerne et lille stykke fra maven, skal operationen gentages.
  2. En ideel diætret er en, der ikke indeholder kræftfremkaldende stoffer, kolesterol, kulhydrater, krydderier, store stykker. Det er vigtigt at vælge opskrifter, hvis ingredienser ikke kræver mave-tarmkanalen for at udskille en stor mængde mavesaft.
  3. Serveringsstørrelse er lig med nævestørrelse. Den opererede mave kan ikke klare et stort mængde mad, tilbagefald vil forekomme.
  4. Du skal spise på samme tid. I løbet af denne periode begynder maven at producere fordøjelsesenzymer. Mellem måltiderne skal også være de samme intervaller, ikke mere end 3 timer.
  5. Maden koges hovedsageligt dampet. Bagning anbefales ikke de første 30 dage efter operationen.
  6. I et par måneder bliver du nødt til at opgive friske frugter og grøntsager. Mad skal behandles termisk, hvilket letter arbejdet i maven.

Korrekt ernæring til bulbitis

Af stor betydning er kosten til bulbitis i tolvfingertarmen. Denne patologi er kendetegnet ved betændelse i slimhinden i den indledende sektion, der støder op til pæren eller sphincteren i maves pylorzone. Normalt er bulbitis tæt forbundet med gastritis..

I det akutte stadie udvikles patologi med:

  • madforgiftning;
  • overdreven brug af alkoholholdige drikkevarer;
  • langvarig brug af medikamenter fra en bestemt gruppe.

Årsager til bulbitis i den kroniske fase:

  • Crohns sygdom;
  • helminthisk invasion;
  • giardiasis;
  • Helicobacter pylori-infektion.

En del af den komplekse behandling er en korrekt formuleret diæt til erosion og duodenal bulbitis. Diæten ligner på mange måder den, der er ordineret til patienter med mavesår. I begyndelsen af ​​udviklingen af ​​patologi påføres patienter med øget surhedsgrad i maven tabel nr. 1A og 1B i serie. I nyttiggørelsesfasen bruges diæt 1. Hvis gastrisk sekretion reduceres, skal diæt 2.

I fasen med forværring af sygdommen i nærvær af svær smerte og dyspeptiske lidelser justerer lægen kosten, som giver dig mulighed for at klare ubehag. Diætfødevarer lindrer mave-tarmkanalen, reducerer betændelse og gendanner slimhinden.

Maden tilberedes i ovnen, gryder eller langsom komfur. Forbrug af fedtholdige og stegt mad anbefales ikke. Konsistensen af ​​mad skal være flydende. Sådanne regler for at spise med et mavesår skal følges i en periode på 5 til 14 dage. Varigheden af ​​en terapeutisk diæt bestemmes af sygdommens sværhedsgrad.

Hvilken slags alkohol kan

Undersøgelser foretaget af forskere fra Tyskland, beviste, at 25-50 ml alkohol pr. Dag kan bremse væksten af ​​en koloni af bakterier Helicobacter pylori. Men brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer er kun tilladt for personer med et helt sundt fordøjelsessystem.

Enhver form for øl og en række alkoholholdige drikke udløser en kemisk reaktion i fordøjelseskanalen. Alkohol stimulerer den hurtige udvikling af patologier. Alkohol med et tolvfingertarmsår i remission og forværring er kontraindiceret, derfor er det bedre at opgive brugen af ​​drikkevarer med ethanol for at opretholde helbredet.

Mavesår opskrifter

Når du vælger diætmåltider, er det vigtigt at overveje listen over tilladte og forbudte fødevarer. Her er et par opskrifter på mavesår og tolvfingertarmsår, som du sikkert kan medtage i kosten.

Hirsegrød uden mælk

Ingredienser:

  • 1 kop hirse;
  • 3 glas vand;
  • 30 g smør;
  • 3 spsk. l Sahara;
  • At smage - salt (du kan undvære det).

Tilberedningsproces:

  1. Sorter grynene og fyld med isvand. Vent et par minutter, bland og tøm. Skyl 4 gange, indtil vandet bliver klart.
  2. Hell vand i beholderen, og hæld kornet. Salt.
  3. Hæld sukker. Hvis du beslutter at tilføje honning, er det bedre i en færdig, allerede afkølet skål, så produktet bevarer sine fordelagtige egenskaber.
  4. Efter kogning af kornet koges det på medium varme i ca. 25 minutter.
  5. Sluk for ovnen, luk beholderen med et låg.
  6. Lad være i 10 minutter for at insistere.
  7. Læg skålen i serveringspladerne.

Gulerodspure

Ingredienser:

  • 140 g gulerødder;
  • 3 spsk. l mælk;
  • salt efter smag;
  • 1 tsk mel;
  • smør - efter smag.

Tilberedningsproces:

  1. Vask, skræl og hæld grøntsager.
  2. Kog rodafgrøden, indtil den er kogt.
  3. Salt under madlavning.
  4. Fortynd mel med mælk.
  5. Skær kogte gulerødder i stykker, tilsæt blandingen med mælk og mel.
  6. Mal ingredienser med en håndblender.
  7. Overfør mosede gulerødder til en gryde, kog over svag varme.
  8. Føj et stykke smør til en varm skål.
  9. Serveres varm på serveringsplader.

Videomaterialet taler om sygdommen og klinisk ernæring, som er vigtig at overholde:

Diæt til duodenalsår

Mange mennesker fører en aktiv livsstil og prøver at tjene så mange penge som muligt og forbedre deres velbefindende. I forfølgelsen af ​​materiel velstand glemmer de dog ofte korrekt, afbalanceret ernæring, udholder meget stress og fremprovokerer forekomsten af ​​et tolvfingertarmsår. Denne sygdom findes hos mennesker i alle aldersgrupper. For på en eller anden måde at forbedre dit helbred, skal du overholde en passende diæt til duodenalsår.

Symptomer på en duodenalsår

Oftest manifesterer denne sygdom sig hos skolebørn og unge. Årsagerne hertil er forkert ernæring, brugen af ​​kulsyreholdige drikkevarer og fastfood, konstant stress, som negativt påvirker det endnu ikke fuldt dannede fordøjelsessystem. De vigtigste symptomer på en mavesår er mavesmerter (hovedsageligt om natten), opkast, rapning, blødning, stenose. I tilfælde af, at der ses tegn på denne sygdom, ordinerer en kvalificeret læge straks en særlig diæt til tarmsår.

Terapeutisk diæt til duodenalsår

Hvis der findes sår, skal følgende ernæringsanbefalinger følges:

  • den daglige diæt skal være så afbalanceret som muligt (inkluderer fedt, proteiner, kulhydrater, vitaminer og mineraler);
  • med et tolvfingertarmsår udelukker dietten brugen af ​​krydret, for salt og varm mad, som overdrevent vil irritere slimhinden i fordøjelseskanalen;
  • mad skal tages i små portioner hver 3-4 time;
  • mad bør tygges godt og grundigt eller indtages i revet form;
  • den maksimale mængde salt pr. dag må ikke overstige 12 g.

Diætets hovedopgave til tarmsår er at gendanne den normale funktion af alle kropsprocesser. Mælk klarer sig perfekt med dette, hvilket skulle besætte et af de centrale steder i patientens daglige menu. Med kropets dårlige tolerance for dette produkt anbefales det at bruge det i små portioner, varme, med te eller kaffe.

Dyre- og vegetabilske fedtstoffer fremmer også sårheling.

En diæt til duodenalsår involverer det daglige forbrug af ca. 3200 kcal (110 g fedt, 450 g kulhydrater, 100 g protein).

Diæt til tarmsår forbyder ikke inkludering i din diæt af fødevarer som brød (hvid, kiks), mejeriprodukter (cottage cheese, yoghurt), mælk, kød (fjerkræ, oksekød), supper, fisk, grøntsager, æg. Derudover er forskellige grøntsager, korn, bær (jordbær, hindbær), pasta, gelé, kompott, fløde, gelé, ikke-sure saft og vand uden gas sikre..

Det er bedre ikke at spise svinekød, stegt mad, fed fisk, dåse, pølse, smørbrød og tærter. Du skal også glemme champignonsuppe, spise for fede fødevarer (fårekød, smult), alkohol og is.

Duodenalsår: diæt nr. 1

Diæt 1a indebærer kun at spise for finmalet mad, flydende supper og korn, samt dampomeletter og blødkogte æg. Den daglige diæt bør bestå af cirka 8 måltider. I tilfælde af at patientens tilstand forbedres, kan du gå videre til en mindre stiv diæt.

Diæt 1b. Det er tilladt at spise ikke meget flydende retter med hakket kylling, cottage cheese og potetmos.

Diæt nummer 1 skal følges i ret lang tid (3-12 måneder) for forebyggelse. Her kan patienter føje til deres menu dampkoteletter, stroganoff fra oksekød fra kogt kød, let tørret brød og kogt kylling.

Diæt til tarmsår kompliceret af stenose

Det største symptom på stenose er hyppig opkast, der opstår på grund af indsnævring af tolvfingertarmen. Af denne grund ophobes en stor mængde ufordøjet mad i maven. I nærvær af en sådan sygdom skal patienten følge en meget streng diæt. På grund af konstant opkast bør en stor mængde vand og vitaminer forbruges. Den daglige diæt indeholder nødvendigvis mad med højt kalorieindhold, der indeholder dyre- og mælkeproteiner, kulhydrater. Fra drikkevarer foretrækkes frugtsaft..

Derudover er det ikke forbudt at spise blødkogte æg, kødboller, dampkoteletter og æggekage. Fra søde buddinger, soufflé og gelé. For at sikre, at mad passerer langs tolvfingertarmen bedst muligt, ordineres No-shpa eller Papaverine.

Diæt til duodenalsår med blødning

I tilfælde af, at patienten udvikler hyppig blødning, får han ordineret en speciel diæt, der hjælper med at stoppe blødningen. Tildel det i de første 12 timer efter blødningens begyndelse. De vigtigste fødevarer, der er inkluderet i denne type diæt, er mælk, kølet fløde, smør, såvel som mad, der hjælper med at reducere musklerne i tarmen og maven, indsnævrer blodkar. Hvis et duodenalsår har komplikationer ikke kun i form af blødning, men også opkast, foreskrives intravenøs ernæring. Det er denne ernæring i dette tilfælde, der kan fylde kroppen med alle de nødvendige vitaminer og mineraler.

Efter at have stoppet blødningen (allerede i de første dage), er det tilladt at tilføje mælk, smør, mælkegrød til din diæt (kun hvis de koges i vand og fortyndes med mælk), kartoffelmos, tørret hvidt brød. Hvad angår drikkevarer, er friskpresset juice acceptabel, som bør fortyndes i en lille mængde med vand. For at maksimere blodkoagulationen og reducere blodkarets permeabilitet kan den daglige menu ikke undvære vitamin K og C. Efter at have forbedret patientens generelle helbred, får han lov til at gå på diæt med duodenalsår nr. 1a.

Overholdelse af alle anbefalinger fra specialister såvel som at spise ordentligt, overholde alle diætips til duodenalsår, har patienter næsten aldrig gentagne tegn på komplikationer, som gør det muligt for dem at omgå operation.

Drikkeplan for duodenalsår

I nærvær af et mavesår er det strengt forbudt at drikke stærkt og let kulsyreholdige drikke. Nogle gange kan en medicinsk professionel ordinere mineralvand uden gas til patienten. Foruden vand er det tilladt at tage frugt- og bærsaft med obligatorisk fortynding med vand samt svag te med mælk eller fløde.

Udelukkelse fra din menu skal være stærk te, alkoholholdige drikke, kakao. For så vidt angår menuen, skal du bestemt konsultere en læge, fordi kun han vil fortælle dig, om en bestemt patient kan drikke urteafkok og mineralvand.

Hvis patienten har tegn på forværring af sygdommen, bliver han undertiden ordineret til at spise op til 6 gange om dagen, hvilket eliminerer overdreven irritation af mavens vægge.

Et positivt resultat fra behandlingen af ​​et mavesår kan kun forekomme, hvis man, selv i begyndelsen af ​​sygdommen, konsulterer en specialist, følger alle lægens anvisninger og en bestemt diæt.